Ronneby Bruk – allt om lättgjutjärnspannor och skötselråd
Fråga vilken hemkock som helst vilket redskap de inte vill vara utan, och chansen är stor att du får svaret: gjutjärnspannan. Men den traditionella varianten är tung – Ronneby Bruk har satsat på lättgjutjärn som ger samma stekyta utan att väga ner skåpet.
Grundat: 1997 ·
Tillverkningsland: Sverige ·
Känd för: Lättgjutjärnspannor
| Fakta | Värde |
|---|---|
| Grundat | 1997 |
| Tillverkningsland | Sverige |
| Känd för | Lättgjutjärnspannor |
Snabböversikt
- Exakt antal anställda
- Årlig produktionsvolym
- Fullständig sammansättning av Ceramalj-beläggningen
- Ökad efterfrågan på lättare gjutjärn driver utvecklingen (KitchenTime (återförsäljare))
- Fortsatt satsning på lättgjutjärn och nya modeller – inga officiella besked än
Var tillverkas Ronneby bruk?
Var ligger fabriken?
Ronneby Bruk AB har sin produktion i Kallinge, en ort i Ronneby kommun, Blekinge (Wikipedia (uppslagsverk)). Det är här huvudtillverkningen av gjutjärnsprodukterna sker.
Vilken stad tillverkar produkterna?
- De flesta produkter tillverkas i Kallinge, Ronneby.
- Undantag: Ultra Light Professional-serien tillverkas i Kina enligt uppgift från Cervera (återförsäljare).
Ronneby Bruk är i grunden svensktillverkat, men vissa modeller läggs ut på asiatisk produktion för att hålla priset nere – en balansakt mellan tradition och prisvärdhet.
The implication: Ronneby Bruk balanserar svensk tradition med global produktion för att möta olika prisklasser.
Finns det lätta gjutjärnspannor?
Vad är lättgjutjärn?
Lättgjutjärn är en tunnare variant av traditionellt gjutjärn som behåller värmeledningsförmågan men väger betydligt mindre. Ronneby Bruk kallar sin teknik för Ultra Light och erbjuder flera modeller (Electrolux Home (distributör)).
Hur lätt är en Ronneby Bruk Ultra Light?
- Ultra Light Original 28 cm: vikt ca 1,3 kg (Bäst-i-Test.se (testpublikation))
- Stekpanna 20 cm: låg vikt, förinbränd med rapsolja (First Kitchen (webbutik))
Det är ungefär halva vikten jämfört med en traditionell gjutjärnspanna i samma storlek.
Vad ska man inte tillaga i gjutjärn?
Varför undvika sura livsmedel?
Gjutjärn reagerar med syra. Långkok med tomatsås, vinäger eller citrus kan ge en metallisk smak och på sikt skada den instekta ytan (KitchenTime (återförsäljare)).
Kan man tillaga ägg?
Jo, det går bra – men använd tillräckligt med fett och se till att pannan är ordentligt inbränd. En välinoljad gjutjärnspanna är i princip non-stick, men ägg kan fastna om ytan är torr (Electrolux Home (distributör)).
Använd inte som förvaring för mat – rosten och järnsmaken gör sig snabbt påmind.
Electrolux Home (distributör)
The pattern: sura livsmedel är den största risken för gjutjärn, men med rätt skötsel kan de flesta rätter tillagas.
Vad är nackdelen med en gjutjärnspanna?
Är gjutjärnspannor tunga?
Ja, traditionella modeller väger 2–3 kg för en 28 cm panna. Ronneby Bruks Ultra Light-serie minskar vikten till ca 1,3 kg (Bäst-i-Test.se (testpublikation)), men de är fortfarande tyngre än teflonpannor.
Kräver de mycket underhåll?
- De får inte diskas i maskin (KitchenTime (återförsäljare))
- De måste torkas efter tvätt och oljas in regelbundet (Electrolux Home (distributör))
- Kan rosta om de inte sköts (Bagaren och Kocken (återförsäljare))
Underhållet är mer omfattande än för non-stick-pannor, men belöningen är en panna som kan hålla i generationer om den vårdas rätt.
The catch: underhållet kräver engagemang, men det är priset för en panna som kan hålla i generationer.
Hur sköter man en Ronneby Bruk stekpanna?
Så här smörjer du in din panna
- Torka pannan torr efter rengöring.
- Applicera ett tunt lager rapsolja eller annan matolja med hushållspapper (Electrolux Home (distributör)).
- Värm pannan på spisen eller i ugn (150 °C i 10 min) för att binda oljan.
Rengöring efter användning
- Skölj med hett vatten och använd diskborste eller hushållspapper (Electrolux Home (distributör)).
- Undvik diskmedel om inte stark mat lagats – det kan förstöra den instekta ytan (Electrolux Home (distributör)).
- Torka pannan med kokplattans eftervärme eller svag ugnsvärme (Electrolux Home (distributör)).
Förvaring
Förvara pannan torrt och luftigt. Stapla inte andra pannor ovanpå om du inte lägger en trasa emellan – risk för repor i ytan.
What this means: om du följer dessa enkla steg blir pannan en pålitlig partner i köket.
Fyra modeller, en gemensam nämnare: lättgjutjärn med hög värmekapacitet. Här är specifikationerna.
| Modell | Storlek | Vikt | Passar spisar | Ugnsäker | Material |
|---|---|---|---|---|---|
| Ultra Light Original | 28 cm | ca 1,3 kg (Bäst-i-Test.se (testpublikation)) | Alla (inkl. induktion) | Ja | Gjutjärn |
| Ultra Light Professional | 24 cm | ca 1,1 kg (uppskattning) | Alla | Ja | Gjutjärn (tillverkat i Kina, Cervera (återförsäljare)) |
| Stekpanna 20 cm | 20 cm | Låg vikt | Alla (First Kitchen (webbutik)) | Ja | Gjutjärn, förinbränd med rapsolja |
| Stekpanna 30 cm | 30 cm | – | Alla | – | Gjutjärn, ergonomiskt handtag med silikon (Bagaren och Kocken (återförsäljare)) |
Bekräftade fakta och oklarheter
Bekräftade fakta
- Ronneby Bruk AB grundades 1997 i Kallinge (Wikipedia (uppslagsverk)).
- Företaget tillverkar gjutjärnsprodukter som stekpannor, grytor och mortlar (Electrolux Home (distributör)).
- Produkterna säljs via egen fabriksbod och återförsäljare som KitchenTime, Cervera med flera.
Vad som är oklart
- Exakt antal anställda.
- Årlig produktionsvolym.
- Fullständig detaljinformation om Ceramalj-beläggningens sammansättning.
Vad säger experterna?
Ronneby Bruks stekpannor är 100 % återvinningsbara utan konstgjorda plastbeläggningar – ett rent materialval.
Electrolux Home (distributör)
Produkterna är förinstekta med kravmärkt vegetabilisk olja för rostskydd och direkt användning.
KitchenTime (återförsäljare)
Ronneby Bruk har lyckats med något många försökt: att göra gjutjärn lätt utan att tumma på värmeledningen. För den svenska konsumenten som värdesätter hållbarhet och tradition är valet tydligt: satsa på en Ronneby Bruk-panna, eller riskera att gå miste om en av Sveriges bästa gjutjärnsprodukter.
electroluxhome.se, kitchentime.se, ronnebybruksfabriksbod.se, clasohlson.com
Vanliga frågor
Är Ronneby Bruk diskmaskinssäkert?
Nej, gjutjärn tål inte maskindisk – det kan orsaka rost och förstöra den instekta ytan (KitchenTime (återförsäljare)).
Kan man laga mat i ugn med Ronneby Bruk?
Ja, pannorna är ugnsäkra. Ultra Light Original 28 cm tål ugnsvärme (Bäst-i-Test.se (testpublikation)).
Vilken olja ska man använda för att smörja pannan?
Rapsolja eller annan neutral matolja rekommenderas (Electrolux Home (distributör)).
Hur lång hållbarhet har en Ronneby Bruk panna?
Med rätt skötsel kan en gjutjärnspanna hålla i flera decennier – kanske en livstid.
Finns garantier på Ronneby Bruk produkter?
Det varierar mellan återförsäljare. Kontrollera vid köp.
Kan man använda metallredskap i Ronneby Bruk stekpannor?
Ja, gjutjärn tål metallredskap, men var försiktig med den instekta ytan i början.
Relaterad läsning: Sifon bäst i test 2025 – iSi Gourmet Whip bästa valet · Snabbgrossen: Guide till butiker, Club & erbjudanden
Fler relaterade inlagg
Sky Garden London – gratis inträde, biljetter och guide
ICA Kvantum erbjudande – veckans rabatter
Blasieholmen – historia, hotell, restauranger och sevärdheter
Vessi – skor och hudvård: så här skiljer sig två varumärken
Navelpiercing – smärta, risker och skötsel
Dödsannonser i Gävle: Sök på Familjesidan, Fonus och Gefle Dagblad
www aftonbladet – Sveriges största nyhetssajt | Guide till Aftonbladet
Rimadyl för hund – användning, dosering och biverkningar
